Tampilkan postingan dengan label video. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label video. Tampilkan semua postingan

Cara Mudah Resep Cumi Bakar Bumbu Rica rica

Manado terkenal dengan makanannya yang pedas ‘rica-rica’, biasanya bumbu rica-rica diapakai untuk daging sapi, kambing dan ayam. Kali ini resep rica-rica akan menjadi menu utama pada masakan cumi-cumi berikut ini, selamat mencoba.

Bahan:
6 ekor cumi-cumi segar
3 siung bawang putih, iris
5 siung bawang merah, iris
2 buah tomat, potong kecil-kecil
1 lembar daun pandan
2 sdm minyak goreng
Bahan Bumbu:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
6 buah cabe merah
2 batang sereh, iris
3 cm jahe
2 lembar daun salam
1 sdt gula
1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
1 sdt garam
½ sdt lada hitam

Cara Membuat:
Bersihkan cumi kupas, lepas, lalu poyong kecil kepala cumi, campur dengan irisan bawang merah, irisan bawang putih dan potongan tomat, lalu aduk dengan bumbu tambahan garam dan gula secukupnya, kemudian isi campuran ke dalam cumi-cumi, tutup dengan lidi agar isi tidak keluar.

Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah, cabe merah, jahe dan garam
Siapkan wajan, panaskan, masukkan cumi-cumi, lalu siram dengan bumbu halus, air kaldu, sereh, daun salam, daun pandan dan perasan jeruk nipis, tutup wajan dan masak selama 5 menit.
Catatan: Untuk 6 porsi







trik-tips video

Cara Mudah Resep Chicken Wing Bumbu Paprika

Sayap ayam yang sedikit mengandung lemak dan daging serta kaya dengan protein membuatnya mudah menyerap bumbu. Sangat cocok jika dimasak dengan bumbu paprika seperti berikut ini.

Bahan:
  • 500 gr sayam ayam
  • 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus
  • 1 buah bawang Bombay, iris memanjang
  • 1 buah paprika hijau, potong korek api
  • 1 buah paprika meraj, potong korek api
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdt saus teriyaki
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdt kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:
  1. Panaskan minyak cukup banyak, goreng sayap ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan paprika hijau dan paprika merah. Aduk-aduk hingga layu.
  3. Masukkan merica bubuk, saus teriyaki, saus tomat, kecap asin dan air aduk rata.
  4. Masukkan sayam ayam, aduk rata hingga meresap. Angkat dan hidangkan.
Catatan: Untuk 4 porsi






trik-tips video

Cara Mudah Resep Serabi Oncom Khas Bandung

Adonan tepung beras yang ditaburi oncom dan dimasak diatas tungku api, memang sangat menggoda saat disajikan hangat-hangat. Langsung aja kita lihat bagaima cara membuat kue serabi oncom khas kota kembang ini.

Bahan:
  • 125 gram tepung beras
  • 125 gram terigu
  • 1 sendok teh garam
  • 500 ml santan dari ½ butir kelapa
  • ½ sdt baking powder
Sambal Oncom:
  • 150 gram oncom, goreng matang
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • Garam secukupnya
Cara Membuat:
  1. Campur tepung beras, terigu, garam dan baking powder, aduk rata
  2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, diamkan 1 jam
  3. Sambal oncom: haluskan cabai, bawang putih,kencur dan garam
  4. Hancurkan oncom, campur dengan bumbu halus
  5. Tuang satu centong sayur ke dalam wajan, masak dengan api kecil hingga berlubang-lubang. Taburi atasnya dengan sambal oncom, tutup. Masak hingga matang
  6. Angkat dan sajikan
Catatan: Untuk 12 buah



trik-tips video

Cara Mudah Resep Selat Solo Masakan Khas Solo

Masakan yang satu ini merupakan salah satu sajian kuliner dari kota Sola dengan rasanya yang enak dan gurih serta cukup mengenyangkat diperut. Untuk masakan jenis selat ini juga sama dengan salad lainnya namun beda bahannya karena selat solo ini cenderung banyak daging yang segar dan berbagai bahan lainnya.

Lebih lengkapnya silahkan anda simak resep cara mengolahnya dibawah ini;

Bahan:
  •     400 gr daging sapi iri tipis
  •     2 sdm saus tomat
  •     2 sdm kecap manis
  •     Gula pasir secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
  •     3 siung bawang putih
  •     6 butir bawang merah
  •     1 sdt lada halus
  •     1 sdt pala bubuk
  •     1 sdt garam
Bahan Saus Mayones:
  •     3 butir telur ayam, kuningnya saja
  •     1 sdt mustard (untuk saus)
  •     Air jeruk nipis secukupnya
Bahan Pelengkap Sayuran:
  •     2 buah tomat
  •     ¼ kg buncis
  •     ¼ kg kentang
  •     ¼ wortel
  •     2 buah mentimun
  •     ¼ kg selada

Cara Membuat:
  1.     Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum ke dalam wajan.
  2.     Masukkan saus tomat, kecap manis dan gula pasir, aduk di dalam wajan.
  3.     Masukkan irisan daging sapi ke dalam wajan, aduk rata.
  4.     Diamkan sampai daging empuk dan kuah mengental.

Cara Membuat Saus Mayones:
  1.     Campurkan mustard dan kuning telur, kocok hingga rata
  2.     Tambahkan sedikit air jeruk nipis dan sedikit air agar tidak terlalu mengental
Cara Penyajian:
Siapkan piring, taruh daun selada, 3 lembar irisan daging serta buncis, kentang dan wortel yang telah direbus. Siram dengan saus bistik kental, lalu tambahkan 1 sdm saus mayones diatasnya.

Catatan:
Sajikan untuk 2 porsi





trik-tips video

Resep Ayam Masak Hijau Khas Banjarmasin

Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang banyak variasi untuk diolah sebagai masakan nan lezat.

Tapi pernahkah Anda mencoba resep Ayam Masak Hijau Khas Banjarmasin? Gurihnya daging ayam berpadu dengan pedas dan aroma khas cabe ijo, tentu akan menggoda selera makan keluarga Anda. Cara pengolahan masakan ini sangat praktis, sangat pas bagi Anda yang tidak memiliki banyak waktu untuk memasak.

Bahan :

  •     1 ekor ayam, bersihkan
  •     6 siung bawang merah, iris
  •     2 bh tomat hijau, iris
  •     1 btg sereh
  •     2 cm jahe
  •     3 sdm air asam
  •     1 sdt garam
  •     1 sdt lada hitam
  •     1 sdt gula
  •     200 ml air kaldu
  •     2 sdm minyak goreng


Bumbu Halus :

  •     3 siung bawang putih
  •     1/2 sdm terasi
  •     2 cm kunyit
  •     2 cm kencur


Pelengkap :
Sejumput daun kemangi

Cara Membuat:

Bersihkan ayam, potong menjadi 8 bagian, lalu bumbui dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan minyak goreng, diamkan beberapa saat hingga bumbu menyerap.

Siapkan wajan yang sudah dipanaskan, masukkan ayam yang telah dibumbui, tutup dan masak sebentar selama 3 menit, sambil sesekalo dibalik.

Lalu buka tutupnya, masukkan bawang merah iris, tomat hijau iris, sereh, jahe, air asam, garam, lada, gula dan air kaldu, tutup.

Masak selama 4 menit, sambil sesekali di aduk-aduk. Sajikan dengan taburan daun kemangi.



trik-tips video

Resep Ayam Pop Khas Warung Makan Padang

Ayam pop adalah masakan khas Sumatera Barat yang memang sudah banyak peminatnya. Menu masakan ini bisa dibeli di rumah makan Padang. Karena di luar sana banyak versi masakan ayam pop yang beredar, kali ini Resep Koki akan membagikan resep ayam pop bersama sambalnya. Resep ini adalah resep variasi dari ayam pop, semoga sesuai dengan selera Anda dan keluarga dirumah.


Bahan Utama :
  • 1 ekor ayam kampung
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • Sedikit minyak untuk menggoreng
  • 2 buah asam kandis
  • Jahe dan lengkuas masin-masing 4 cm yang dimemarkan
  • 700 ml air kelapa
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • Bumbu Halus:
  • 6 butir kemiri
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • Sedikit garam

Bahan Sambal :
  • 50 ml air
  • 1 siung bawang putih
  • 3 butir bwawng merah
  • 1 buah tomat merah
  • 8 cabe merah
  • 5 cabe rawit
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • Sedikit air untuk merebus
Cara Membuat:
  • Potong ayam menjadi 8 bagian atau lebih sesuai selera alu cuci bersih
  • Lepas kulitnya dan lumuri dengan menggunakan air dari jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit
  • Cuci bersih dan lumuri ayam dengan bumbu halus selama 1 jam hingga meresap
  • Tuang air kelapa pada sebuah panci lalu masukkan daun jeruk, serai, daun salam, asam kandir, lengkuas, jahe, dan kaldu bubuk beserta ayam
  • Masak dalam panci tertutup dan masak hingga bumbu menyerap, matikan lalu tiriskan
  • Panaskan minyak lalu goreng ayam sebentar lalu angkat dan tiriskan
  • Untuk bahan sambal, rebus bahan-bahannya dengan air secukupnya sampai matang
  • Uleg hingga halus dan tumis dengan sedikit minyak sampai harum
  • Tuang air, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk dan masak sampai air mengental



trik-tips video

Mudah Resep Sup Tom Yam Khas Thailand

Ingin menikmati masakan khas Thailand? Sup Tom Yam adalah makanan khas Thailand Anda bisa memasaknya sendiri di rumah dengan mudah! Tom Yum di Thailand biasanya dibuat dengan udang, ayam, ikan atau makanan laut yang dicampur dan jamur. Namun kali ini Anda bisa mencoba membuat Sup Tom Yam dengan udang dan jamur.

Bahan Kaldu :
  • 1800 kaldu udang
  • 2 sdt minyak cabai
  • 1 buah cabe merah besar, haluskan
  • 3 buah cabai rawit merah, haluskan
  • 1 siung bawang putih, memarkan
  • 3 batang serai, memarkan
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 4 sdm kecap ikan
  • 1/2 sdt garam halus


Bahan Isi Tom Yam :
  • 300 gram udang ukuran besar (kepalanya dibuang lalu dibersihkan)
  • 100 gram jamur merang
  • 8 buah cabai rawit, biarkan utuh
  • 5 sendok makan air jeruk nipis
  • 5 lembar daun jeruk
  • 4 batang serai, ambil putihnya. potong-potong
  • 10 lembar daun ketumbar, iris halus

Cara Memasak :
  1. Didihkan kaldu udang lalu masukkan serai, bawang putih, jahe, lengkuas dan bumbu kaldu lainnya. Setelah semua bahan masuk lalu rebus hingga mendidih, angkat dan saring.
  2. Cara kedua adalah panaskan kembali kaldu udang lalu masukan udang, cabai rawit utuh, jamur dan daging serai. Sesaat sebelum diangkat, tuang air jeruk nipis dan daun ketumbar. lalu angkat.
  3. Sup Tom Yam Anda telah siap dinikmati, sajikan selagi hangat.

Cukup mudah untuk semangkuk sup lezat khas Thailand ini, bukan? Yuk, segera coba memasaknya di rumah dan bila ingin memikmati lagi jangan lupa dipanaskan terlebih dahulu agar lebih nikmat. Selamat menikmati Sup Tom Yam khas Thailand!





trik-tips video

Telur Dadar Khas Rumah Makan Padang

Jika telur dadar biasanya menggunakan telur ayam sebagai bahan utamanya, namun lain lagi dengan telur dadar khas Padang (Minang) ini. Telur dadar Padang (Minang) menggunakan telur bebek sebagai bahan utamanya. Ditambah dengan bumbu-bumbu pedas khas Padang (Minang) seperti cabai merah giling, cabai keriting dan lainnya.

Rasa gurih dari telur bebek dan juga bumbu pedasnya yang akan membuat Anda ketagihan saat memakannya. Simpel dan mudah membuatnya. Yuk simak resep lengkapnya dibawah ini;

Bahan :
  • 50 ml minyak, untuk menggoreng
  • 3 butir telur bebek
  • 5 siung bawang merah
  • 3 sdm tepung terigu
  • 3 batang seledri
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun bawang
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada

Bahan Sambal Merah (Haluskan) :
  • Cabai Keriting Giling
  • Cabai Keriting
  • Bawang Merah
  • Tomat Merah

Cara Membuat :
Langkah 1: Tumis sambal merah
Panaskan sedikit minyak diatas wajan, kemudian masukkan semua bahan sambal merah yang sudah dihaluskan tadi. Tumis hingga harum dan matang.

Langkah 2: Campur semua bahan
Pecahkan 3 butir telur bebek ke dalam wadah. Kemudian campurkan 3 sdm terigu, bawang merah, daun bawang, daun kunyit, daun seledri, garam, lada dan tumisan sambal merah. Aduk rata.

Langkah 3: Goreng hingga matang
Panaskan minyak yang sudah disiapkan tadi, goreng telur hingga matang sempurna

Langkah 4: Sajikan selagi masih hangat
Potong-potong telur sesuai selera, sajikan hangat dengan saus sambal atau tomat

Rasa pedas dari cabai keriting pasti akan membuat Anda dan keluarga ketagihan saaat memakannya. Sajikan telur dadar minang dengan seporti nasi hangat, jangan lupa tambahkan saus sambal atau tomat agar semakin lezat. Selamat mencoba.






trik-tips video

Cara Mudah Resep Ayam Bumbu Cabai Hijau

Ayam adalah salah satu bahan masakan yang sering kita jumpai dan juga disukai oleh orang banyak.

Variasi pengolahan ayam sangat banyak, anda bisa mencoba memasak Ayam Bumbu Cabai Hijau dirumah.

Bahan-bahannya sangat mudah sekali didapat.

Jika anda penasaran dengan Ayam Masak Cabai Hijau, segara simak resep di bawah ini;

Bahan:
  • ½ ekor ayam
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdt garam halus (untuk melumuri ayam)
  • Minyak untuk menggoreng dan menumis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 6 buah cabai hijau besar, buang bijinya potong-potong
  • 100 ml air
  • 1 sdm asam
  • ½ sdt gula pasir



Haluskan:
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm kencur
  • Garam secukupnya
  • ½ sdt terasi goreng



Cara Membuat:
  1. Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.
  2. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang.
  3. Masukkan ayam goreng. Tambahkan air, air asam dan gula pasir. Aduk sampai rata.
  4. Masak sampai air habis dan bumbu meresap. Angkat.



Mudah bukan cara pembuatannya? Yuk segera memasaknya dirumah, semoga berhasil :)





trik-tips video

Cara Mudah Masak Resep Ayam Asam Manis

Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis. Nah, sekarang anda akan mencoba menyajikan ayam masak manis yang pas dan cocok dengan selera anda.

Bahan:
  • 2 potong fillet dada ayam
  • 1 kuning telur
  • 2 sdm tepung maizena
  • 3 sdm kecap asin
  • Minyak untuk menggoreng dan menumis
  • 3 siung bawang putih, memarkan, cincang
  • 2 buah cabai merah besar, iris bulat
  • 2 buah cabai hijau besar, iris bulat
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm gula pasir
  • 3 sdm saus sambal
  • 1 sdt bubuk merica
  • 120 ml air kaldu ayam
  • ½ sdt cuka masak
  • 150 gr nanas, potong-potong
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 30 ml air


Cara Membuat:
  1. Potong fillet ukuran 2x2x2 cm. Aduk bersama kuning telur, tepung maizena dan 1 sdm kecap asin. Diamkan selama 20 menit. Goreng potongan ayam sampai matang dan kuning kecokelatan. Angkat, sisihkan.
  2. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum dan layu. Tambahkan saus tomat, gula pasir, saus sambal, sisa kecap asin, merica, airl kaldu dan cuka. Biarkan mendidih. Masukkan nanas, aduk rata.
  3. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai kental dan mendidih. Masukkan potongan ayam, aduk rata. Angkat.
Untuk variasi, anda bisa menambahkan paprika hijau atau dengan paprika merah juga tidak masalah. Karena menggunakan nanas saja memberikan warna penyajian yang pucat dan tidak mengundang selera. Penggunaan paprika tidak akan banyak mempengaruhi rasa dari ayam masak manis yang sudah anda masak. Selamat berkreasi di rumah!




trik-tips video

Cara Mudah Masak Resep Gulai Ayam enak

Resep Gulai Ayam

Banyak orang yang sangat menyukai menu gulai ayam. Selain bumbu yang kaya rempah dengan campuran jahe, kunyit, lada, lengkuas, ketumbar, pala, bawang, dll, gulai ayam juga sangat gurih karena ia dipadukan dengan santan.

Beberapa orang berasumsi bahwa gulai ayam mempunyai banyak kemiripan dengan kari. Tidak heran, gulai ayam sering disebut dengan nama lain kari buatan Indonesia.

Bahan:

  • ½ ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 3 butir kapulaga
  • 1 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 500 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 1 mata asam jawa
  • Garam secukupnya
  • Bawang merah goreng untuk taburan

Haluskan:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 1½ sdt ketumbar
  • ½ sdt jintan
  • ¼ sdt adas
  • 2 cm kunyit
  • 3 cm lengkuas

Cara Membuat:

  1. Bersihkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama kapulaga, daun salam dan serai hingga harum dan matang. Masukkan potongan ayam, aduk sampai kaku.
  3. Beri santan, aduk rata. Masak sampai mendidih. Kecilkan api.
  4. Tambahkan asam, garam. Aduk, masak sampai santan kental. Angkat. Taburi dengan bawang goreng.

Sesungguhnya anda tidak harus terpaku pada sebuah bahan utama seperti ayam saja jika ingin menyajikan gulai. Anda bisa menggantinya dengan telur ceplok, sayuran, daging sapi, makanan laut sejenis ikan dan cumi.

Adapula yang cenderung menyajikan bumbu gulai dengan jeroan ayam. Menyajikan menu ini di rumah akan memberikan suasana makan bersama yang lebih santai dan bercita rasa tinggi.




trik-tips video

Cara Mudah Masak Resep Ayam Hot Jeletot

Jeletot adalah ungkapan berasal dari Bandung, Jawa Barat yang menggambarkan kalau makanan itu pedasnya sangat pedas.

Dari namanya saja Ayam Hot Jeletot sudah terbayang bagaimana pedasnya. Karena masakan ini akan membuat lidah Anda dan keluarga menjeletot saat memakannya.
Berikut resepnya,

Bahan-Bahan :
500 gr ayam

Bahan Bumbu :
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai
3 lembar daun jeruk
Garam, secukupnya
Gula, secukupnya
Minyak, untuk menggoreng
Air, secukupnya

Bumbu Halus :
1 buah tomat
1 ruas jahe
5 buah cabe merah
6 siung bawang merah
6 siung bawah putih
10 buah cabe rawit

Cara Membuat :
Langkah 1, Sebelumnya Anda cuci bersih dulu ayam dan lumuri dengan jeruk nipis agar tidak berbau amis. Kemudian goreng ayam hingga setengah matang. Sisihkan.
Langkah 2, Haluskan bumbu halus, Anda bisa menggunakan blender atau menguleknya. Kemudian Tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah 3,  Masukkan daun jeruk, sereh dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Tambahkan air secukupnya.
Langkah 4,  Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresep.

Ayam Hot Jeletot siap dihidangkan.



trik-tips video

Cara Mudah Resep Ayam Pedas Ala Madura

Ayam Goreng Pedas ala Madura 

Bahan-bahan: 
  •     10 butir bawang merah
  •     6 butir bawang putih
  •     30 buah cabe keriting (sesuaikan dengan selera)
  •     20 buah cabe rawit setan (sesuaikan dengan selera)
  •     5 butir kemiri, sangrai
  •     1 ruas jari kunyit, iris-iris dan sangrai
  •     1 ruas jari jahe, iris-iris dan sangrai
  •     2 ruas jari lengkuas
  •     1 sdm ketumbar
  •     1 sdt merica
  •     1 sdm garam
  •     1 sdm gula pasir
  •     1 sdt gula merah
  •    air untuk mengungkep ayam, secukupnya hingga ayam tenggelam di dalam wadah ketika merebus


Bumbu pelengkap:
  •     5 daun jeruk nipis iris tipis
  •     3 lembar daun salam
  •     2 daun sereh geprek


Cara membuatnya:
  1. Ulek/haluskan semua bumbu-bumbu di atas.
  2. Dalam wajan, masukkan semua bumbu halus tuang dengan air hingga terendam masukkan bumbu pelengkap. 
  3. Rebus selama kurang lebih hingga air menyusut. Cek jika masih belum empuk bisa ditambahkan lagi airnya. Saya rebus kurang lebih 45 menit – 1 jam.
  4. Setelah air mengering, goreng ayam hingga kering atau berwarna coklat keemasan. Ketuk-ketuk/bersihkan dahulu bumbu yang menempel agar tidak ikut tergoreng. 
  5. Goreng seluruh potongan ayam. Jika sudah selesai, masukkan minyak sisa menggoreng ayam ke bumbu di wajan/wadah mengungkep tadi. Goreng bumbunya hingga mengering.
  6. resep ayam goreng pedas, ayam goreng pedas enak ala madura, resep memasak ayam, macam-macam ayam goreng, resep ayam ungkep enak
  7. Setelah kering, baru masukkan ayam yang telah digoreng tadi ke dalam bumbu goreng ini. Aduk-aduk agar tercampur rata. Sajikan selagi panas, nikmati dengan sepiring nasi hangat dan tempe goreng. Hmmm… 


Semoga bermanfaat ya.. Selamat mencoba!




trik-tips video

Cara Mudah Resep Nasi Gandul Khas Pati

Nasi Gandul merupakan salah satu masakan khas pati jawa tengah, yang dimana masakan ini menggunakan bahan dasar daging kerbau. Masakan ini sekilas hampir mirip sekali dengan gulai, hanya saja yang membedakannya yaitu terletak pada bahan dasar yang digunakannya.

Jangan berkecil hati bila anda belum pernah menikmati resep nasi gandul ini, karena disini kami ingin berbagi resep cara membuatnya. Sekarang anda sudah tidak lagi harus pergi jauh ke daerah pati untuk menikmati nasi gandul ini. Simak selengkapnya panduan cara membuat nasi pandul dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi gandul :

250 gram Daging Kerbau, kemudian anda potong-potong berbentuk kotak
600 ml Santan dari ½ butir Kelapa
1 lembar Daun Salam
2 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan
1 tangkai Serai, kemudian anda memarkan
600 gram Nasi
2 sendok makan Minyak untuk menumis

Bumbu halus yang dibutuhkan :
8 butir Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
2 buah Cabai Merah
1 cm Kencur
1 buah Kluwek, kemudian anda ambil isinya
¼ sendok teh Jintan
¼ sendok teh Ketumbar
½ sendok teh Merica
1 sendok teh Garam
Nah setelah anda menyiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, silahkan anda simak bagaimana cara membuat nasi gandul khas pati ini.

Cara membuat nasi gandul khas pati :

Pertama anda tumis semua bumbu halusnya, kemudian anda tambahkan juga daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.
Kemudian anda masukkan daging dan aduk hingga berubah warna dagingnya.
Selanjutnya anda tuangi santan dan masak dengan api kecil hingga dagingnya lunak dan kuah agak mengental.
Sajikan dengan nasi putih hangat.
Nah seperti itulah proses pembuatan nasi gandul khas pati ini, silahkan anda mencobanya sendiri didapur ya.

Selamat mencoba.




trik-tips video

Cara Mudah Masak Ayam Suwir Bumbu Rujak

Ayam bumbu rujak adalah masakan Jawa Timur-an yang sangat terkenal di sana. Kali ini kami akan menyajikan ayam bumbu rujak dengan bahan daging ayam yang sudah disuwir-suwir untuk memudahkan Anda saat memakannya. Yuk simak resep lengkapnya berikut ini;

Bahan :
500 gr daging ayam fillet
300 ml santan
2 sdm minyak, untuk menumis
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm gula merah, sisir halus
1 sdm air jeruk nipis
1 ruas lengkuas, memarkan

Bumbu Halus :
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabe merah
3 buah cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi)
3 butir kemiri, sangrai
1 cm jahe

Cara Membuat :
Pertama lumuri daging ayam fillet dengan air jeruk nipis, biarkan sebentar. Kemudian rebus hingga matang dan empuk lalu disuwir-suwir. Sisihkan.
Panaskan 2 sdm minyak diatas wajan. Tumis bumbu halus hingga wangi. Kemudian masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Aduk rata.
Masukkan daging ayam suwir, aduk hingga bumbu tercampur rata.
Tuang santan sedikit demi sedikit sambail sesekali diaduk. Tambahkan garam, gula merah dan gula pasir. Koreksi rasa.
Masak dengan api kecil, tutup wajan dan masak hingga santan menyusut.
Angkat dan sajikan.

Sajikan bersama seporsi nasi hangat agar lebih nikmat.
Silahkan coba juga resep ayam lainnya. Selamat mencoba :)





trik-tips video

Cara Mudah Resep Tahu Telur Saus Kecap

Disaat mendengar istilah tahu telur kecap, yang terbayang adalah menyerupai bentuk seperti tahu gimbal. Sajian tersebut akan ada tahu yang telah dipotong kecil-kecil, telur ceplok, beberapa irisan kol yang disiram dengan bumbu kacang. Hanya membayangkan saja akan membuat Anda menjadi lapar.

Saus kacangnya masih setengah kental yang rasanya tidak hanya manis namun juga gurih dan sedap. Makanan ini sesungguhnya mudah dibuat dan tidak butuh waktu yang lama untuk membuatnya.

Namun terkadang orang-orang lebih memilih membeli di resto karena mereka malas membuat saus kacang dan sebagainya. Dengan menyajikan tahu telur kecap yang sederhana ini, Anda dan keluarga tidak akan merasa bosan dengan menu yang itu-itu saja. Berikut resep tahu telur kecap yang sangat mudah disajikan.

Bahan Tahu Telur :
2 butir telur yang dikocok hingga berbusa
2 potong tahu putih yang dicincang kasar
1 batang daun bawang yang dipotong halus
setengah sendok teh garam
seperempat sendok teh merica bubuk

Bahan Saus Kacang :
5 butir cabe merah keriting yang digoreng
3 butir cabe rawit yang digoreng
3 butir bawang putih yang digoreng
100 gram kacang tanah yang digoreng hingga matang
5 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air jeruk nipis
150 mili liter air panas

Bahan Lainnya :
3 lembar kol yang dipotong halus lalu direbus hingga layu
Tauge secukupnya yang disiram air panas hingga layu

Cara Membuat :
Kocok telur hingga berbusa lalu tambahkan garam, merica bubuk, daun bawang yang sudah diiris dan tahu cincang. Aduk hingga merata.

Panaskan minyak dan goreng adonan telur hingga warna berubah menjadi kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Siapkan saus kacang. Tumbuk kacang tanah yang telah digoreng bersama cabe, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Kemudian cairkan dengan air. Tambahkan kecap dan jeruk nipis kemudian aduk hingga merata

Siramkan bumbu kacang dan kecap ke atas telur.

Tahu telur kecap siap disajikan untuk anda dan keluarga. Jeruk nipis boleh ditambahkan sesuai dengan selera.



trik-tips video

Cara Mudah Masak Resep Tumis Jamur Tiram

Jamur tiram selain digoreng untuk jajanan atau cemilan juga bisa disajikan sebagai menu rumahan dipadukan dengan daun bawang yang sudah diiris halus. Hal yang menarik dari jamur tiram ini adalah teksturnya yang luar biasa dan juga baunya yang tidak amis jika dibandingkan dengan jenis jamur yang lainnya.

Percaya atau tidak, jamur ini juga mampu mengenyangkan siapapun. Tidak heran ia sering disajikan bersama dengan steak panggang yang nantinya dicampur dengan nasi atau pasta. Kali ini resep jamur tiram akan dibuat sebagai tumisan untuk vegetarian tetapi jika anda bukan, anda bebas menambahkan daging ayam atau sapi.

Bahan yang dibutuhkan:
2 sdm minyak zaitun
5 ons jamur tiram
4 siung bawang putih diiris halus
4 buah daun bawang dipotong 1 cm
Garam secukupnya
Merica secukupnya

Cara membuat:
Panaskan minyak zaitun pada sebuah wajan pada suhu yang sedang namun jangan sampai berasap.
Tambahkan jamur dan juga bawang putih, tumis selama 2 hingga 3 menit. Aduk dengan menggunakan spatula.
Setelah selesai menumis selama 2 hingga 3 menit, kurangi suhunya sedikit dan taburkan garam di atas jamur dan aduk hingga merata. Tutup dan masak selama kurang lebih 5 hingga 7 menit. Aduk sesekali hingga mereka mengeluarkan cairan dan berubah menjadi lebih lembut.
Ketika jamur tiram sudah menjelang matang, tambahkan setengah dari potongan daun bawang dan garam serta merica. Aduk lagi hingga rata.
Sajikan jamur tiram dengan sisa daun bawang yang ada.

Tips:
Menutup rapat saat memasak jamur tiram akan membantu jamur untuk memproduksi cairan yang bisa membantu mereka untuk tidak gosong.
Saat memasak, waktu maksimal yang bisa digunakan adalah 7 hingga 10 menit.
Jika terlalu banyak cairan, anda bisa memasak untuk 1 hingga 2 menit selanjutnya dengan tidak menggunakan tutup untuk mengurangi jumlah cairan yang ada.
Selain anda bisa menambahkan daging untuk yang tidak vegetarian, anda juga bisa menggunakan paprika untuk penyesuaian warna supaya bisa lebih menarik.





trik-tips video

Cara Mudah Mengatasi Ponsel Tidak Bisa di Charge

Ponsel yang tidak mau di-charge atau diisi ulang sering jadi problem. Sering kita menemukan ponsel yang tidak mau charge saat dicolokkan ke kabel. Jangan panik, begini cara atasinya:

Ganti sumber listrik
Mungkin masalahnya bukan di ponsel Anda. Kemungkinan sumber listrik di tempat Anda memang rusak. Coba cari colokan lain untuk membuktikannya. Bisa juga mencoba charge ponsel Anda di komputer.

Cek kabel data
Kabel data atau kabel charger juga mungkin sumber masalah. Karena sering digunakan, kabel ini rentan rusak. Cobalah untuk menggantinya dengan kabel data atau kabel charger lain yang sesuai ponsel Anda.

Matikan ponsel Anda
Cobalah untuk charge ponsel dalam keadaan mati. Bisa jadi baterai Anda kehabisan tenaga hingga tidak bersisa sama sekali. Untuk charge yang lebih cepat, ponsel perlu dimatikan terlebih dahulu.

Cek soket USB
Bila kabel dan adapter Anda baik-baik saja, cobalah periksa soket USB. Perhatikan metal konektor di dalamnya. Apakah sedikit bengkok? Untuk memperbaikinya, Anda harus matikan ponsel. Copot baterai bila bisa dicopot. Kemudian benarkan metal konektor dengan pinset atau benda lain yang bisa menjangkaunya. Hati-hati saat melakukan ini.

Ganti Baterai
Bila baterai ponsel Anda bisa dilepas pasang, cobalah ganti dengan yang baru. Bila tidak bisa buka baterai, sudah saatnya mengganti ponsel baru.

Download aplikasi Ampere
Aplikasi Ampere adalah aplikasi yang paling pas untuk melihat kekuatan isi ulang baterai ponsel. Di dalam aplikasi ini, Anda bisa melihat berapa daya yang masuk saat Anda charge baterai ponsel Anda.

Bila warna yang ditunjukkan hijau, berarti daya listrik sedang mengalir. Bila warnanya jingga atau orange, berarti baterainya berkurang.




trik-tips video

Cara Mudah atasi Gigi Kuning dan Bau Mulut

Gigi Anda Kuning dan Bau Mulut? Tuntaskan Saja Dengan Resep Sederhana Ini.

Anda bisa menjaga kesehatan mulut serta memutihkan gigi cukup hanya bantuan beberapa penyembuhan alami.

Pengobatan alami terbukti efektif serta tak menyebabkan efek samping untuk tubuh Anda.

Anda juga dapat coba sembilan resep alami di bawah ini yang dapat Anda siapkan sendiri di rumah.

Resep di bawah ini dijamin murah serta gampang dibuat.


trik-tips video

Sariawan? Coba cara ini langsung sembuh.

6 Cara Mudah Atasi Sariawan

Sariawan seringkali datang tiba-tiba. Ketika sariawan muncul di dalam mulut, rasa perih pun tak terhindarkan dan membuat kita tak bisa menikmati makanan.

Sariawan adalah luka terbuka yang terbentuk di jaringan lunak dalam mulut dan biasanya pada bibir dan pipi bagian dalam, gusi dan lidah. Bentuk sariawan biasanya bulat dan berwarna putih dengan lingkaran kemerahan di sekitar area sariawan.

Menurut dokter gigi di Virginia Utara, Bill Cructhfield, sariawan biasanya dipicu karena gigitan kecil yang melukai dinding dalam pipi, atau iritasi di mulut, kekurangan gizi dan bisa juga karena alergi makanan. U.S National Library of Medicine menambahkan, penyebab sariawan disebabkan perubahan hormonal, riwayat keluarga, kekebalan tubuh melemah dan memiliki dua kromosom X, yang biasanya lebih sering dialami wanita dibanding pria.

Selain obat yang dijual di apotek, Anda pun bisa mengobati sendiri sariawan seperti yang dikutip laman Prevention, seperti berikut.

1. Hindari makanan asam dan manis
Asam bisa mengiritasi sariawan lebih lama yang menyebabkan sensasi terbakar dan memperlambat proses penyembuhan. Perlu diingat bahwa bakteri dalam mulut Anda juga mengubah gula menjadi asam. Inilah penyebab utama kerusakan pada gigi dan bisa memperpanjang sariawan. 

2. Ganti pasta gigi Anda
Menurut Mayo Clinic, pasta gigi dan larutan kumur yang mengandung sodium lauryl sulfate (SLS) yang membuat busa pada produk pasta gigi dan obat kumur, dapat memicu sariawan. Sebaiknya, gunakan pasta gigi yang bebas SLS.

3. Berkumur air garam
Ini salah satu metode yang sering dianjurkan dokter gigi. Garam membersihkan dan mengeringkan luka untuk membantu menyembuhkannya. Ini juga bisa menghentikan rasa sakit sementara. Namun, berkumur air garam bisa terasa sangat menyakitkan di awalnya sebelum akhirnya mati rasa. Campur satu sendok teh garam dalam segelas kecil air. 

4. Kumur dengan baking soda
Baking soda adalah alkali sehingga membantu menetralkan asam di mulut yang teriritasi, sembari membersihkan dan meredakan rasa sakit di saat yang sama. Gunakan satu sendok teh baking soda dan campur dengan air hangat, kemudian kumur beberapa kali selama beberapa menit. 

5. Kumur dengan hidrogen peroksida
Cruthfield merekomendasikan membilas sariawan dengan hidrogen peroksida, seperti menggunakan obat kumur. Hidrogen peroksida merupakan antiseptik sehingga bisa membersihkan luka dan mempercepat penyembuhan. Sesaat ini akan terasa sakit dan merasa semua bagian mulut bersih. Larutkan setengah sendok hidrogen peroksida dengan setengah gelas air.

6. Bilas dengan susu magnesium
Susu magnesium tak hanya bisa menyembuhkan maag dan sembelit tetapi juga sariawan. Seperti baking soda, susu magnesium adalah alkali yang menetralkan asam perut, dalam hal ini luka sariawan. Susu magnesium juga membentuk lapisan atas luka yang membantu melindungi dari iritasi sementara. Selain dibilas, bisa juga dioleskan langsung ke sariawan.



Health trik-tips video

 

We are featured contributor on entrepreneurship for many trusted business sites:

  • panda
  • disney
  • starbucks
  • cocacola
  • un
  • nba
  • Don't miss new products

    Subscribe here to get our newsletter in your inbox, it is safe and EASY!

    Copyright © Wejangan Hidup™ is a registered trademark.
    Designed by Templateism. Hosted on Blogger Platform.