Filled Under: ,

Cara Mudah Resep Serabi Oncom Khas Bandung

trik-tips video
Adonan tepung beras yang ditaburi oncom dan dimasak diatas tungku api, memang sangat menggoda saat disajikan hangat-hangat. Langsung aja kita lihat bagaima cara membuat kue serabi oncom khas kota kembang ini.

Bahan:
  • 125 gram tepung beras
  • 125 gram terigu
  • 1 sendok teh garam
  • 500 ml santan dari ½ butir kelapa
  • ½ sdt baking powder
Sambal Oncom:
  • 150 gram oncom, goreng matang
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • Garam secukupnya
Cara Membuat:
  1. Campur tepung beras, terigu, garam dan baking powder, aduk rata
  2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, diamkan 1 jam
  3. Sambal oncom: haluskan cabai, bawang putih,kencur dan garam
  4. Hancurkan oncom, campur dengan bumbu halus
  5. Tuang satu centong sayur ke dalam wajan, masak dengan api kecil hingga berlubang-lubang. Taburi atasnya dengan sambal oncom, tutup. Masak hingga matang
  6. Angkat dan sajikan
Catatan: Untuk 12 buah



author

tyang bejo

Author and Editor

All about sharing - Tidak bermaksud untuk menggurui ataupun mengajari. Mari belajar memahami informasi dan pengetahuan umum serta saling berpesan dalam hal kebaikan.

0 komentar:

Posting Komentar

 

We are featured contributor on entrepreneurship for many trusted business sites:

  • panda
  • disney
  • starbucks
  • cocacola
  • un
  • nba
  • Don't miss new products

    Subscribe here to get our newsletter in your inbox, it is safe and EASY!

    Copyright © Wejangan Hidup™ is a registered trademark.
    Designed by Templateism. Hosted on Blogger Platform.