Filled Under: ,

Telur Dadar Khas Rumah Makan Padang

trik-tips video
Jika telur dadar biasanya menggunakan telur ayam sebagai bahan utamanya, namun lain lagi dengan telur dadar khas Padang (Minang) ini. Telur dadar Padang (Minang) menggunakan telur bebek sebagai bahan utamanya. Ditambah dengan bumbu-bumbu pedas khas Padang (Minang) seperti cabai merah giling, cabai keriting dan lainnya.

Rasa gurih dari telur bebek dan juga bumbu pedasnya yang akan membuat Anda ketagihan saat memakannya. Simpel dan mudah membuatnya. Yuk simak resep lengkapnya dibawah ini;

Bahan :
  • 50 ml minyak, untuk menggoreng
  • 3 butir telur bebek
  • 5 siung bawang merah
  • 3 sdm tepung terigu
  • 3 batang seledri
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun bawang
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada

Bahan Sambal Merah (Haluskan) :
  • Cabai Keriting Giling
  • Cabai Keriting
  • Bawang Merah
  • Tomat Merah

Cara Membuat :
Langkah 1: Tumis sambal merah
Panaskan sedikit minyak diatas wajan, kemudian masukkan semua bahan sambal merah yang sudah dihaluskan tadi. Tumis hingga harum dan matang.

Langkah 2: Campur semua bahan
Pecahkan 3 butir telur bebek ke dalam wadah. Kemudian campurkan 3 sdm terigu, bawang merah, daun bawang, daun kunyit, daun seledri, garam, lada dan tumisan sambal merah. Aduk rata.

Langkah 3: Goreng hingga matang
Panaskan minyak yang sudah disiapkan tadi, goreng telur hingga matang sempurna

Langkah 4: Sajikan selagi masih hangat
Potong-potong telur sesuai selera, sajikan hangat dengan saus sambal atau tomat

Rasa pedas dari cabai keriting pasti akan membuat Anda dan keluarga ketagihan saaat memakannya. Sajikan telur dadar minang dengan seporti nasi hangat, jangan lupa tambahkan saus sambal atau tomat agar semakin lezat. Selamat mencoba.






author

tyang bejo

Author and Editor

All about sharing - Tidak bermaksud untuk menggurui ataupun mengajari. Mari belajar memahami informasi dan pengetahuan umum serta saling berpesan dalam hal kebaikan.

0 komentar:

Posting Komentar

 

We are featured contributor on entrepreneurship for many trusted business sites:

  • panda
  • disney
  • starbucks
  • cocacola
  • un
  • nba
  • Don't miss new products

    Subscribe here to get our newsletter in your inbox, it is safe and EASY!

    Copyright © Wejangan Hidup™ is a registered trademark.
    Designed by Templateism. Hosted on Blogger Platform.